主料:
南瓜适量，
面粉，
适量(约南瓜泥2倍的量)，
酵母，
1小匙，
清水适量
辅料:
植物油，
少许南瓜荷叶夹的做法步骤
1.南瓜上锅蒸熟
2.取适量压成泥
3.加入面粉、酵母，面粉与南瓜泥的比例不要小于2:1，否则面团会很黏
4.加水，揉成面团，入冰箱冷藏发酵过夜
5.第二天早上发好的面团
6.发好的面团排气，揉匀
7.分成一个个小剂子
8.取一个小剂子擀成小圆饼
9.刷薄薄一层油
10.对折
11.如图，中间对捏一下，形似扇子
12.用干净的木梳压出齿痕
13.做好的样子
14.排在在抹了油的蒸帘上，再次饧发十多分钟，开大火，上汽后再蒸15分钟
15.蒸好的样子
16.直接吃或是夹果酱、青菜、卤肉……都很不错。我夹的自己卤的猪梅花肉，再掺上一些青椒碎和葱末，吃一口满嘴留香啊
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主食 面食 家常菜 老人 馒头花卷 午餐 学生 南瓜
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